Coltello Mora: cos'è e a cosa serve

17.05.2025 Paweł Bugno

Coltello Mora è un coltello universale dalla costruzione semplice e robusta, con lama fissa e caratteristica affilatura scandinava, apprezzato nell’artigianato e nell’outdoor per affidabilità e facilità di affilatura. Sebbene sia principalmente associato al mondo del bushcraft e alla lavorazione del legno, la sua praticità lo ha reso un punto fermo nei laboratori di molti artigiani, inclusi i pellettieri. Non è uno strumento ornamentale da collezione, ma un vero e proprio cavallo di battaglia: semplice, affidabile e progettato per lavori pesanti. Deve il suo nome alla città svedese di Mora, culla delle aziende che producono questi coltelli classici da oltre un secolo.

Caratteristiche

Ciò che distingue fondamentalmente il coltello Mora da centinaia di altri sul mercato è la sua specifica costruzione, interamente subordinata alla funzionalità. Le caratteristiche chiave includono l’affilatura, il tipo di acciaio, il manico e l’intera struttura, che insieme creano uno strumento estremamente efficace.

L’elemento più importante è l’affilatura scandinava, spesso chiamata “scandi”. Consiste nel fatto che l’intero piano che si avvicina al filo forma un’unica e ampia sfaccettatura, senza un ulteriore taglio secondario (micro-smusso) all’estremità. La lama in sezione appare come un triangolo molto allungato. Questa geometria conferisce un’enorme resistenza al filo e rende il coltello ideale per lavori di precisione su materiali come il legno, ma anche sul cuoio duro. Ciò che più conta per ogni artigiano, questa affilatura è incredibilmente semplice da riaffilare. Non è necessario cercare l’angolo ideale: basta appoggiare l’intero piano della sfaccettatura piatto sulla pietra per affilare e muoverlo. È intuitivo e consente di ripristinare rapidamente la nitidezza originale anche in condizioni di campo o in fretta in officina.

La lama dei coltelli Mora è solitamente realizzata in due tipi di acciaio, offrendo all’utente una scelta in base alle sue priorità. Il primo è l’acciaio al carbonio – amato dai puristi. Si affila fino a ottenere una nitidezza incredibile, è molto aggressivo nel taglio e facile da lavorare. Il suo svantaggio è la suscettibilità alla corrosione; se lasciato umido, si ricopre rapidamente di ruggine. Richiede un po’ di cura: asciugarlo dopo l’uso e passare un po’ d’olio. Con il tempo si ricopre di una patina grigia che, in una certa misura, lo protegge da ulteriore corrosione ed è testimonianza della sua storia. La seconda opzione è l’acciaio inossidabile. È praticamente esente da manutenzione, ideale per chi non vuole preoccuparsi della cura o lavora in ambienti umidi. È leggermente più difficile da affilare e per alcuni non raggiunge una nitidezza così “aggressiva” come l’acciaio al carbonio, ma per la maggior parte degli utenti la differenza è marginale. Vale la pena notare che stiamo parlando di acciai semplici e collaudati, non di metalli in polvere esotici come l’Elmax, tipici dei costosi coltelli custom. Mora punta su soluzioni economiche e comprovate.

Il manico e la costruzione sono altri elementi che testimoniano la natura lavorativa del coltello. La maggior parte dei modelli più diffusi ha manici in plastica resistente, spesso rivestita di gomma per una presa più sicura, anche con mani bagnate o sporche. I tradizionalisti possono scegliere modelli con classico manico in betulla oliata. La costruzione del coltello è spesso a codolo nascosto (hidden tang), dove il codolo d’acciaio penetra all’interno del manico. È una soluzione più leggera del codolo passante (full tang), ma più che sufficiente per tutti i compiti per cui questo coltello è stato progettato.

Applicazioni

Sebbene il coltello Mora non sia uno strumento creato appositamente per la pelletteria, la sua versatilità lo rende un complemento estremamente utile in laboratorio. È il coltello a cui ricorri quando non vuoi usare il tuo coltello di precisione per il cuoio.

Lavori generali di officina. Aprire pacchi di cuoio o attrezzi, tagliare cartone per modelli, temperare matite, tagliare pezzi di sughero per incollare – sono compiti quotidiani e banali in cui il Mora si comporta egregiamente. La sua robustezza e il basso costo fanno sì che non abbiate paura di usarlo per lavori sporchi.

Taglio preliminare di cuoio spesso. Quando si lavora con cuoio spesso e duro da 4 mm o più, un taglierino di precisione potrebbe non farcela. La lama solida del coltello Mora consente di applicare molta forza ed eseguire tagli grossolani e diritti, ad esempio durante il taglio di lunghe strisce da una mezza pelle.

Sfaldatura grossolana (skiving). Sebbene per lo sfaldo di precisione dei bordi si utilizzino coltelli specializzati, un coltello Mora molto affilato con affilatura scandinava può essere utilizzato per rimuovere grossolanamente il materiale in eccesso dalla parte interna del cuoio spesso. Il piano piatto dell’affilatura consente di appoggiarlo sulla pelle e controllare la profondità del taglio. È una tecnica per i più esperti, ma in caso di emergenza può essere utile.

Creazione e modifica di attrezzi. In quanto coltello progettato per lavorare il legno, il Mora è lo strumento ideale per personalizzare l’officina. Puoi usarlo per intagliare un manico in legno per un punteruolo fatto da te, modellare un lisciatore in legno per i bordi (wood slicker) o creare altri piccoli attrezzi ausiliari.

Lavorazione di materiali ausiliari. Nella pelletteria non si usa solo il cuoio. Il Mora si comporta bene tagliando rinforzi rigidi in plastica (es. texon), feltro tecnico spesso o altri materiali usati per irrigidire la struttura di borse e portafogli.

Bisogna però ricordare che il coltello Mora non sostituisce gli attrezzi dedicati alla pelletteria. Per tagliare con precisione forme complesse, curve e dettagli, rimane insostituibile un coltello da pellettiere affilato come un bisturi, un head knife o un taglierino. Il Mora è un complemento dell’arsenale, non il suo fondamento.

Come scegliere

La scelta del primo coltello Mora per l’officina non è complicata, ma vale la pena prestare attenzione ad alcuni aspetti per far sì che lo strumento si adatti al meglio alle nostre esigenze.

Innanzitutto, la decisione: acciaio al carbonio o inossidabile? Se ti piace prenderti cura degli attrezzi, apprezzi la massima nitidezza e non ti dà fastidio la prospettiva dell’invecchiamento naturale dell’acciaio (patinatura), scegli la versione in acciaio al carbonio. Se invece cerchi un coltello da buttare nella cassetta degli attrezzi e dimenticartene, il cui compito principale sia aprire pacchi e tagliare cartone, il modello in acciaio inossidabile sarà una scelta più pratica e sicura. Per un principiante, che ha già molte altre cose da imparare, l’inossidabile può significare un problema in meno.

In secondo luogo, modello e dimensioni. Sul mercato sono disponibili dozzine di modelli Morakniv. Per l’uso in officina, i modelli base come Companion, Basic o Robust sono i più adatti. Quest’ultimo, come suggerisce il nome, ha una lama leggermente più spessa (circa 3,2 mm rispetto ai 2,0–2,5 mm standard), il che lo rende ancora più resistente per compiti difficili. Evita i grandi modelli “survival” con lama lunga – in officina un coltello con lama di circa 10 cm è molto più maneggevole e versatile.

In terzo luogo, il manico. Un manico ergonomico in plastica e gomma, come nel modello Companion, è una scelta pragmatica – garantisce un’ottima presa in qualsiasi condizione. Se invece apprezzi l’aspetto classico e il contatto con materiali naturali, la serie Classic con il suo caratteristico manico rosso in legno sarà perfetta. Ricorda solo che il legno potrebbe essere più scivoloso quando le mani sono bagnate o unte di grasso per cuoio.

Evita errori di base. Non usare mai il coltello come leva o scalpello per fare leva – anche il coltello più robusto ha un filo e una punta sottili che possono essere facilmente danneggiati in questo modo. Se hai scelto l’acciaio al carbonio, prendi l’abitudine di asciugare la lama dopo ogni utilizzo. È un’operazione semplice che previene la ruggine e mantiene lo strumento in perfette condizioni per anni.

Prodotti dalla nostra offerta

In Craft-Point ci concentriamo su attrezzi specializzati dedicati alla lavorazione del cuoio. Pertanto, nella nostra offerta permanente non troverai coltelli multiuso come il coltello Mora. Sono comunque ampiamente disponibili nei negozi di ferramenta, articoli militari o attrezzature da esterno. Il nostro obiettivo è fornirti i migliori strumenti destinati strettamente alla pelletteria, come i coltelli per cuoio, i head knife o i coltelli rotanti, che troverai nelle apposite categorie del nostro negozio. Il Mora può essere un ottimo complemento, ma per il lavoro di precisione sul cuoio hai bisogno di strumenti creati appositamente per questo scopo.