{"product_id":"noz-kiridashi-craftpoint","title":"Coltello Kiridashi CraftPoint","description":"\u003cdiv class=\"cp-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cp-header\"\u003e\n\u003cdiv class=\"eyebrow\"\u003eAttrezzi CraftPoint · CraftPoint\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eColtello Kiridashi CraftPoint\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cp-specs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cspan\u003eLunghezza totale\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e20 cm\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cspan\u003eLunghezza della lama\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e6 cm\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cspan\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAcciaio D2 (temprato)\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cspan\u003eSpessore della lama\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e3 mm\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\u003cspan\u003eUtilizzo\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTaglio e scarnitura\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cp-main-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cp-main-text\"\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo tradizionale, acciaio moderno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello Kiridashi CraftPoint è un adattamento dell'attrezzo artigianale giapponese, progettato per il laboratorio di pelletteria professionale. Realizzato in acciaio D2 temprato con uno spessore di 3 mm, garantisce un taglio aggressivo e un'eccezionale resistenza all'usura durante la lavorazione di cuoio spesso a concia al vegetale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lunghezza totale di 20 cm offre un appoggio stabile nella mano. L'affilatura su un solo lato e il filo tagliente di 6 cm offrono il pieno controllo sulla lama, il che è fondamentale per tagliare dettagli complessi e per una scarnitura di precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"cp-features\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio per utensili D2:\u003c\/strong\u003e La lama temprata mantiene a lungo l'affilatura di lavoro, riducendo la frequenza di affilatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni ottimali:\u003c\/strong\u003e 20 cm di lunghezza totale e 6 cm di lama sono l'equilibrio ideale tra portata e precisione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRigidità di 3 mm:\u003c\/strong\u003e Il dorso spesso impedisce al coltello di piegarsi durante il taglio di pezzi di materiale duri e spessi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffilatura su un solo lato:\u003c\/strong\u003e Facilita la guida del coltello in modo perfettamente perpendicolare al bordo del righello o del modello.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScarnitura:\u003c\/strong\u003e Il profilo piatto consente un assottigliamento della pelle liscio e uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cp-main-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/5573\/7679\/files\/noz-kiridashi-craftpoint-1.webp?v=1781865939\" alt=\"Coltello Kiridashi CraftPoint per il taglio della pelle\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cp-usage\"\u003e\n\u003ch3\u003eCome lavorare con il coltello Kiridashi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa corretta tecnica di taglio e la cura della lama in acciaio D2 garantiscono bordi della pelle perfettamente lisci:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione del piano di lavoro:\u003c\/strong\u003e Taglia sempre su un tappetino da taglio autorigenerante o su un \u003ca href=\"\/collections\/podkladki-do-pracy\"\u003epiano di lavoro dedicato\u003c\/a\u003e, per non danneggiare il filo tagliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresa e controllo:\u003c\/strong\u003e Impugna il manico con tutta la mano, appoggiando il dito indice sul dorso non affilato del coltello, per facilitare il controllo della pressione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglio dritto:\u003c\/strong\u003e Posiziona la lama perpendicolarmente alla pelle. Per i tagli lunghi, guida il coltello lungo un righello di metallo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTecnica di scarnitura:\u003c\/strong\u003e Posiziona la pelle su una superficie dura e liscia. Guida il coltello con un angolo molto ridotto, tagliando in modo fluido il lato carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLucidatura regolare:\u003c\/strong\u003e L'acciaio D2 mantiene perfettamente l'affilatura, ma prima di ogni sessione vale la pena lucidare il filo su una coramella con pasta lucidante.\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Craft-Point","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58259911901519,"sku":"CP034023949999333","price":30.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/5573\/7679\/files\/noz-kiridashi-craftpoint-1.webp?v=1784526390","url":"https:\/\/craft-point.it\/products\/coltello-kiridashi-craftpoint","provider":"CraftPoint","version":"1.0","type":"link"}